Kawa bezkofeinowa to naturalna kawa, która zachowuje smak, aromat i charakter klasycznej kawy, z tą różnicą, że została pozbawiona kofeiny. Proces usuwania kofeiny odbywa się najczęściej dwiema metodami: przy użyciu wody, czyli w naturalnym procesie wypłukiwania kofeiny z ziaren, lub z wykorzystaniem bezpiecznej metody usuwania kofeiny przy zachowaniu walorów smakowych kawy. Dzięki temu kawa bezkofeinowa pozostaje doskonałą alternatywą dla osób, które chcą ograniczyć kofeinę, gdy jest ona niewskazana albo po prostu niepożądana — na przykład wieczorem, przed snem, w okresach większej wrażliwości organizmu lub wtedy, gdy chcemy cieszyć się smakiem kawy bez efektu pobudzenia.
Kawy bezkofeinowe dostępne są w różnych formach — jako kawa ziarnista, mielona, a także instant, czyli rozpuszczalna. Doskonale nadają się również do przygotowywania ulubionych napojów kawowych zarówno na ciepło, jak i na zimno — od espresso i cappuccino, po latte, flat white czy iced coffee. Rosnąca popularność kaw bezkofeinowych pokazuje, że coraz więcej osób szuka świadomych wyborów bez rezygnacji z codziennego rytuału picia kawy.